eggplant به انگلیسی

 

From Longman Dictionary

egg‧plant /ˈeɡplɑːnt $ -plænt/ noun [countable, uncountable]

a large vegetable with smooth purple skin

یک سبزی بزرگ با پوست ارغوانی صاف

Example

Add eggplant to saucepan and saute in remaining oil until golden brown, 6 to 8 minutes

When it comes to cooking eggplant, that is always the question

The purple-skinned eggplant is baked to almost a soft pudding

The eggplant on top was curled up

When eggplant is done, remove to platter on top of herbs and brush tops with oil once more